Tarif ve fotoğraf test amaçlı oluşturulmuştur. Tarif ve fotoğrafın birbiri ile bağlantısı yoktur.
Malzemeler
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
Üstü İçin Malzemeler:
½ kg süt
½ su bardağı şeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1,5 su bardağı ezilmiş şeftali
2 su bardağı tane yaban mersini
1 paket yaban mersini şuruplu jöle
Tarifi
Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta iyice çırpılır, un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir (alt-üst yapılarak). Hazırlanan hamur, önceden yağlanıp unlanan 26 cm. tart kalıbına dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirilir. Süt, ½ su bardağı şeker ve mısır nişastası vanilya ile karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Muhallebi soğutulduktan sonra içine 1,5 su bardağı ezilmiş şeftali eklenerek karıştırılır. Tart, kalıptan çıkarılır, hazırlanan muhallebi içine sürülür.Muhallebinin üstü görünmeyecek şekilde tane yaban mersini kaplanır. İçine yaban mersini şurubu eklenmiş jöle ile yaban mersini kaplanır, jöle donduktan sonra servis edilir.
